Dans son premier numéro de 2013, la revue de référence Obesity Review a ouvert ses colonnes à deux opinions différentes, voire opposées, sur le thème de l’addiction alimentaire et de sa relation éventuelle avec l’obésité. Cela permet de mettre en lumière le pour et le contre associés au modèle actuel de l’addiction alimentaire…
Le premier article [1] passe en revue les points de convergence, sur le plan neurobiologique, entre l’obésité et l’addiction aux drogues. Ces traits communs impliquent en premier lieu des perturbations des voies dopaminergiques, dans le sens de brutales augmentations du taux de dopamine. En temps normal, ces voies, régissent notamment les réponses comportementales aux stimuli de l’environnement. Par ailleurs, la neurobiologie a mis en évidence certains circuits, dont un déséquilibre du fonctionnement contribuerait à l’obésité : circuit de la récompense, voies de la mémoire et du conditionnement, des émotions et de la réactivité au stress, fonctions exécutives / autocontrôle mental et sensibilité intéroceptive.
Des études ont aussi montré que, Continuer à lire « Le concept d’addiction alimentaire : quelle réalité ? »

