Celle-ci a été divisée de plus de moitié entre 1961 et aujourd’hui. Titulaire de la chaire Santé de Sciences Po et membre du Centre de sociologie des organisations, Daniel Benamouzig analyse l’évolution des habitudes individuelles en France et les pratiques commerciales qui en découlent.
Par Daniel Benamouzig (promo 18)
Chaque année, la consommation d’alcool cause la mort de 40 000 personnes en France – l’équivalent d’un crash d’avion tous les trois jours.
En 2017, 23,6 % des personnes âgées de 18 à 75 ans dépassaient les repères de consommation. Malgré les difficultés à réguler ce secteur, la consommation globale est à la baisse, de manière cependant moins nette que pour le tabac, l’autre grand faucheur de vies humaines.
En France, la consommation d’alcool présente trois …..
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